En middag på Hom Restaurant på Intercontinental Phuket Resort i Kamala Beach är en upplevelse vi kommer att minnas länge. Det interkontinentala namnet lovar redan lyx, och från det ögonblick vi klev in på hotellet kunde vi säga att det här stället var något speciellt.
Royd är en exklusiv restaurang som ligger på Dibuk Road i Phuket Town, en kort bit från den populära Thalang Road där söndagsmarknaden på gågatan hålls varje vecka.
Bucha Gallery & Restaurant är en fantastisk restaurang i Chalong där gästerna kan njuta av thailändska antikviteter och autentisk sydstatsmat, som drivs av den begåvade kocken Wina, som lärde sig hemlagad mat av sin mamma Kae Ying när hon drev en butik på marknaden i Pak-Phanang Nakhon Si Thammarat.
Wagyu Steakhouse är en finrestaurang som ligger i Surin Beach på Phukets västkust, en del av det närliggande och välkända Twinpalms Hotel. Restaurangen är känd för sitt högkvalitativa wagyu-nötkött, tillagat till perfektion med hjälp av en Josper kolugn.
Upplev prisbelönt signaturmiddag med en 7-rätters avsmakningsmeny gjord av Iron Chef Thailand-vinnaren Saurabh Sachdeva. Varje maträtt blandar förstklassiga ingredienser med öppen låga konstnärskap, väver en berättelse som tar dig med på en smakfylld resa.
Smokaccia Laboratory av kock Luca är en fantastisk liten restaurang belägen vid vägkanten i Surin Beach. Konceptet som helt och hållet bygger på surdeg är lika överraskande som det är utsökt.
Jaras är en exklusiv restaurang som serverar utmärkt presenterad modern thailändsk mat nära stranden på Intercontinental Phuket Resort i Kamala Beach. Restaurangen är listad i Michelinguiden, och vår matupplevelse bekräftade att listningen är fullt motiverad.
L'Arôme by the Sea Phuket är en modern fransk restaurang som serverar modern mat över Kalim Beach, med fantastisk utsikt över Andamansjön, utan tvekan en av de bästa restaurangerna i Phuket.
Beläget på Chivitr Hotel i Nai Harn, är Samut en trendig restaurang som serverar modern thailändsk mat med fokus på lokala skaldjur tillagade med lokala ingredienser och kryddor.
Suay Cherngtalay är en populär och utmärkt restaurang som serverar modern thailändsk mat med en kreativ touch av kocken Noi Tammasak (Suay betyder vacker på thailändska). Restaurangen är mycket inbjudande och uppdelad i två områden.
Pru Restaurant på Trisara Phuket har blivit den första och enda restaurangen att få en stjärna från den nya Michelinguiden, och att vara den enda med en stjärna betyder mycket, men höjer också kundernas förväntningar ganska mycket.
Black Ginger är en fantastisk thairestaurang i en härlig miljö inne på Slate hotel i Nai Yang Beach. Köket i sig är värt besöket, men designen och den gåtfulla ankomsten får dig att känna dig exceptionell, som att vara i en traditionell thailändsk film.
Ta Khai Restaurant är en vacker thailändsk restaurang belägen på den avskilda stranden Tri Trang och en del av den nya lyxiga Rosewood Resort. Belägen bara ett par kilometer från Patong Beach är det en överraskning att hitta en sådan oas av lugn vid havet, en perfekt miljö för en romantisk middag. Ta Khais fantastiska rustika design är gjord av återanvända material och inspirerad av små thailändska byar. Restaurangen ligger i en trädgård vid havet, under stora träd som ger skugga åt flera trähus.
Blue Elephant Phuket är en exklusiv thailändsk restaurang byggd i ett renoverat thailändskt hus beläget i en enorm trädgård i Phukets gamla stadsdel. Pracha Phra Pitak Chinpracha Mansion är en fantastisk gammal herrgård som tidigare var ett guvernörshus, men som övergavs under en lång tid.
Mom Tri's Villa Royale är inte bara ditt vanliga hotell i Phuket. Det var mamma Luang Tridhosyuth Devakuls privata hus, en känd konstnär och arkitekt mer känd i Thailand som "Mom Tri", en ättling till kung Mongkut Rama IV. För över två decennier sedan omvandlade mamma Tri sitt sommarhus till detta överraskande boutiquehotell byggt på en klippig sluttning med utsikt över Kata Noi Beachs vackra vatten.
