7 fantastiska restauranger i Sukhumvit

Sushi Masato Bangkok

Sushi Masato är Bangkoks mest exklusiva adress, ännu mer eftersom restaurangen fick en prestigefylld Michelin-stjärna. Denna japanska restaurang har bara plats för tio gäster och är bokad mer än tre månader i förväg om du inte har turen att avboka, vilket var så vi fick våra platser två gånger. Innan han flyttade till Bangkok arbetade kock Masato i New York på en Michelin-stjärnig restaurang som hette 15 East Restaurant.

Sushi Masato pressar denna känsla av superexklusivitet och nästan mystiskhet till det yttersta. När den stora dagen väl är här och du är på väg till restaurangen är det bäst att du har din telefon och Google Maps för att ta dig dit. Restaurangen ligger inbäddad i en gränd utanför Sukhumvit Road. Gränden är ganska mörk, och restaurangen har ingen skylt, bara en anonym dörr. Om du känner till Japan är de två små faten fyllda med salt en antydan om att detta är en japansk restaurang, men eftersom det finns så många kan det vara vilken restaurang som helst. Andra ledtråden: en liten lampa säger "sushi".

matlagningOmakase
Telefon: + 66 2 040 0015
timmar: 5–30
Pris: Väldigt högt
Karta: Klicka här

Banjoo koreansk BBQ

Banjoo Korean BBQ ligger på Sukhumvit 20 och är stället vi går till för att äta gott i Bangkok. Banjoo utmärker sig för sitt fokus på premiumkött, skaldjur och de där små tillbehören vi alltid njuter av. Teamet här köper in Wagyu- och Black Angus-nötkött från Australien, samt färskt fläsk, kyckling och skaldjur från både lokala och japanska leverantörer.

Banjoo Korean BBQ ägs av kocken Injin Kim, en Seoul-född kock som utbildades på Le Cordon Bleu Dusit i Bangkok. Med ett decennium i Thailand och rötter i en restaurangägande familj blandar Lauren professionell fransk kulinarisk utbildning med autentiska koreanska recept. Hon fokuserar på premiumkött och naturliga ingredienser och undviker genvägar.

matlagningKoreansk BBQ
Telefon: 065 518 5166
timmar: 12-10.30
Pris: hög
Karta: Klicka här

Kitaohji Bangkok

Kitaohji Bangkok är en speciell japansk tillflyktsort gömd i Ekkamai. Den får dig att glömma stadens buller med sin vackra traditionella entré och fridfulla utsikt över bambuträdgården. Restaurangen specialiserar sig på autentisk Kaiseki (flerrätters) mat, men erbjuder även prisvärda luncher. De är mest kända för att använda premium Wagyu-nötkött och magnifika rätter med kungskrabba. Personalen är vänlig och hela atmosfären är lugn och avkopplande – en perfekt njutning.

matlagning: Japanska
Plats: Ekkamai – Sukhumvit
Adress: 212 Thong Lo 8 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
Öppettider: 11 am - 11 pm
Telefon: 020869799

Wattana Panich

Vi har åkt till Wattana Panich på Ekkamai Road i mer än 15 år. Från första gången vi gick in i den lilla och mycket lokala restaurangen blev det ett av våra favoritställen för nötsoppa i Bangkok.

Höjdpunkten är förstås den berömda nötköttsgrytan. Det puttrar i en enorm gryta vid entrén, mot den livliga vägen, och den har lagat mat i decennier. De håller buljongen vid liv genom att tillsätta färska ingredienser varje dag, vilket gör att smakerna blir rikare och djupare med åren. Bara att se den där jättegrytan bubbla iväg är redan en del av upplevelsen.

matlagningNötköttssoppa
Telefon: 02 391 7264
timmar9:30–8:00 (stängt på måndagar)
Pris: Billig
Karta: Klicka här

Arunwan restaurang

Arunwan Restaurant i Ekkamai, Bangkok, har serverat enastående nudelsoppa sedan 1963. Trots att de flyttat fyra gånger inom samma område fortsätter lojala kunder att följa dem för deras konsekvent läckra rätter. Deras signaturnudelsoppa har fått en plats i Michelinguiden i flera år, en välförtjänt belöning för dess kvalitet och rika smaker.

Teamet är alltid artigt, vänligt och välkomnande. Arunwans långvariga rykte och engagemang för att bevara recepten som gjort dem kända sedan 60-talet gör dem till ett måste att besöka för alla som vill njuta av en stor och läcker skål med nudlar i Sukhumvit, Bangkok.

matlagningNudelsoppa
Telefon: 080 994 2299
timmar: 9–7
Pris: Billig
Karta: Klicka här

Appia Bangkok

Appia är en utmärkt romersk Trattoria gömd i Sukhumvit Soi 31 (även känd som Soi Sawatdi) och drivs av kocken Paolo Vitaletti. Appia var öppet i många år och blev ett namn att minnas för italienska matälskare. Därför rekommenderas att boka ditt bord i förväg för att undvika besvikelse. Rätterna är verkligen läckra, och atmosfären är mysig och avslappnad, precis som du förväntar dig att det ska vara när du vill träffa vänner för en trevlig stund.

Platsen är liten och uppdelad i ett avlångt inomhusområde och en altan vid gatan. Terrassen låter som den mest attraktiva platsen, men kom ihåg att vägtrafiken kan vara bullrig och inte i allas smak. Inomhusmatsalen är mysig, med en del av det öppna köket bakom en bred bardisk på baksidan av restaurangen. Restaurangen är liten men väldigt populär, och därför fullbokad hela tiden.

matlagning: Italiensk mat
Telefon: 02 261 2056
timmar: 11.30-9
Pris: Hög
Karta: Klicka här

Khua Kling Pak Sod

Khua Kling Pak Sod Restaurant i Sukhumvit, Bangkok, är en lokal restaurang för sydathailändsk mat. Vi letar alltid efter ställen som levererar genuina regionala smaker utan att komplicera saker och ting alltför mycket, och den här familjeägda restaurangen lyckas med just det. Deras recept började i Chumphon och fokuserar på klassiker tillagade på traditionellt vis, vilket återspeglar vad de södra provinserna tillför det thailändska köket.

matlagningThailändsk sydstatsmat
Telefon: 086 053 7779
timmar: 7-10.30
Pris: Prisvärt
Karta: Klicka här