Åk Benz Phuket

En av Phukets bästa gatumat ✔

Go Benz Phuket (eller Ko Benz) fick ett "Bib Gourmand"-betyg i Phuket Michelin-guide. "Bib Gourmand" betyder "vänliga anläggningar som serverar god mat till rimliga priser."

Go Benz Phuket har varit en av Phukets mest populära lokala restauranger i över 15 år. Go Benz serverade ett relativt litet urval av nudelsoppor och risgrynsgröt, och genom att hålla det fokuserat blev de väldigt duktiga på att tillaga dem. Restaurangen i Phuket stad är stor och designad för att vara funktionell, så förvänta dig inte en fancy matupplevelse. Denna matupplevelse handlar om en fantastisk skål med soppa till ett lågt pris, cirka 50 baht per tallrik. Som vi förväntade oss nämndes Go Benz i den kommande Phuket Michelin-guiden. Spännande tider!

Vad ska man beställa på Go Benz Phuket?

Risgröten (Kao Tom) är en av våra favoriter, men de har en mängd läckra nudelsoppor, som listas nedan. En stor favorit är "Mama Moo Sap", en överraskande god nudelsoppa med fläsk. Denna soppa är högst ovanlig: nudlarna och några av kryddorna kommer direkt från den berömda "Mama Instant Noodle" (se bilden nedan); du kan köpa detta på 1-11 på 6 baht pack! Något du aldrig ens skulle överväga i västländer! Och gissa vad? Det är läckert.

Populära rätter att prova

• Kuay Jab (ก๋วยจั๊บ) Rusad risnudla i soppa (se till att du beställer "Mai Nai" om du inte äter inälvor och sånt)
• Kao Tom Hang (ข้าวต้มแห้ง): Ris med fläsk och slaktbiprodukter toppat med lite soppa. Vi brukar beställa maj nai
• Kao Lao Luad Moo (เกาเหลาเลือดหมู): Kokt fläskblod i klar soppa, serverad med slaktbiprodukter och fläsk. Du kan beställa bara blod och moo sab.
• Kao Tom Kradook Moo (ข้าวต้มกระดูกหมู๗): Kokt ris med fläsk revben
• Mookrob (หมูกรอบ): Krispigt fläsk

Som i de flesta nudelbutiker måste du ange vilken typ av nudlar du vill ha: risvermicelli, medelstora nudlar, tjocka nudlar, stora platta nudlar eller äggnudlar. Även om de flesta nudlar är risbaser, ändrar storleken och formen på nudlarna smaken på soppan.

Mama Moo Sap (Mama Nudlesoppa med fläskfärs)

Det innehåller ofta snabbnudlar (Mama-märket), fläskbaserad soppa, krispigt fläsk, fläskfärs och grönsaker. De röda paketen på bilden är vanligtvis kryddpaket eller chilisås som ger nudlarna mer smak.

Mama Moo Grob (Mama Noodles Soup with Crispy Pork)

Rätten innehåller snabbnudlar, en rik fläskbaserad buljong, krispig fläskmage och andra pålägg som salladslök, stekt vitlök och ibland grönsaker som kinesisk grönkål. Det är en av deras mest populära och tröstande rätter, avnjuts för sin kombination av texturer och salta smaker.

Kuay Jap (rullad risnudelsoppa)

Den innehåller tjocka risnudlar rullade till rör, serverade i en smakrik fläskbuljong och toppad med ingredienser som fläskfärs, fläskmage, fläskskivor och krispigt stekt vitlök.

Kao Tom Kradook Moo (Risgröt med fläsk revben)

Rissoppa görs med ris kokt i vatten eller buljong. Rätten är smaksatt med vitlök, ingefära, fisksås och ibland en klick sojasås. Den är garnerad med färsk koriander, salladslök, stekt vitlök och ibland svartpeppar för extra arom och smak.

Go Benz Phuket har öppet från 7 till mycket sent, är fullt varje dag från öppning till stängningstid och är otroligt upptagen mellan 7 och 9; du kan till och med se en kö som väntar på trottoaren. Även när varje bord är upptaget och även när restaurangen är fullsatt, är personalen effektiv och artig, och din mat kommer förvånansvärt snabbt. Go Benz är ett bra ställe att äta en skål med soppa på kvällen efter en fest.

Observera att restaurangen Go Benz stänger för varje buddhistisk dag, vilket för de flesta resenärer verkar väldigt oförutsägbart!

Fler bilder på Go Benz Phuket

Lokala thairestauranger i Phuket

Din reseguide för Phuket Town