Vad är Moo Kata?
Moo Kata eller Mu Kratha är en extremt populär och billig buffé som finns i phuket och hela Thailand. På en Moo Kata-restaurang plockar och lagar du själv några råvaror som visas på en buffé till ett lågt fast pris, eller uppsättningar av en à la carte-meny på mer exklusiva restauranger. Om du reser till Phuket på en budget och vill uppleva den riktiga thailändska dagliga livsstilen, bör du prova det minst en gång. Det är roligt, billigt och ganska bra med tanke på den låga kostnaden. Moo Kata restauranger kan vara enorma och ändå bli så fulla att det kan vara kö för att få ett bord på de mest populära.
Moo Kata är ett ovanligt koncept för utlänningar, och du kommer inte att se dem ofta är sådana restauranger. Det ser inte alltid rent ut enligt utländska standarder, men det är en del av det roliga med att resa! Mookata är extremt populär, och det är en rolig upplevelse.
Hur Mookata fungerar
Konceptet är enkelt. Som du kan se på bilden kombinerar Mookata koreansk grillmat och kinesisk hot pot. När du anländer kommer personalen att ta med en lerkruka till ditt bord som innehåller glödhett kol och placera den ikoniska aluminiumkrukan ovanpå den och sedan fylla den med vatten. Mittkupolen är med dig grilla din valda ingrediens och soppan runt är där du kommer att koka dina grönsaker. Hur smart är det?
Du går sedan till buffén och hämtar allt du vill, och så mycket du vill. Priset förblir detsamma. Naturligtvis kan du inte förvänta dig tjusigt kött eller fisk, men du kan få så många räkor du kan äta! Men tänk på att även om priset är lågt och fast, är det inte meningen att du ska lämna någon oäten mat på ditt bord! För att undvika missbruk och slöseri tar restaurangen extra betalt för den mat som finns kvar på ditt bord utöver buffépriset.
En Mookata är vanligtvis en stor plats under ett stort tak som ofta liknar ett lager eller ett garage, packat under middagen och trångt på helgen. Ungdomar och familjer älskar att hänga där och äta i timmar i sin egen takt utan att behöva betala en förmögenhet.
Buffén visar stora mängder rått eller marinerat kött, grönsaker, bläckfisk och fiskbullar, nudlar och mer, men vanligtvis inget dyrt. Lustigt nog kan du äta hur mycket du vill, men eventuell överbliven rest skulle debiteras! Ett smart sätt att undvika slarviga ätare och slöseri med mat, och eftersom jag aldrig träffat någon som var tvungen att betala antar jag att det fungerar.
Vi åkte dit ganska många gånger, och det är inte dåligt, lite kul, men det finns nackdelar: värmen och röken! Efter middagen, vart du än går, kommer vem som helst inom en 3-meters radie att kunna berätta vart du gick och åt middag!
Vad kan du förvänta dig att äta?
Räkor, räkor, musslor och fläsk är de populäraste varorna på buffén. Sedan har du de mindre härliga föremålen: kål, morning glory, fiskbullar, köttbullar, oidentifierade bollar, lever och annat bearbetat och marinerat kött. Ytterligare är de okända "sakerna", och de udda bitarna som tarmar, falska räkor (ja) och... maneter!
De olika såserna som serveras med Mookata är också nyckeln till restaurangens framgång. Alla Moo Kata-restauranger är inte födda lika, och det är inte ovanligt att se en kö till de populära restaurangerna, oavsett hur stora de är. Hittar du en bra kan det bli en rolig upplevelse, men tänk på att när du sitter framför en kolgrill i en timme eller mer kommer dina kläder, ditt hår och hela kroppen att lukta rök!
Khum Kathu Moo Ka Ta
Khum Kathu är en populär mookata-restaurang med ett unikt läge vid en liten sjö. Förutom den avkopplande utsikten låter den öppna luften en sval bris flöda genom matsalen. Rätterna är a la carte och därför håller maten högre kvalitet än den vanliga bufféstilen. Priset är också något högre men kvaliteten motiverar det. Teamet är vänligt och hjälpsamt och det finns en stor parkering framför restaurangen.
Plats: Kathu
Adress: Soi Pruksa Ville Village, Kathu, Thailand, Phuket 83120
Telefon: 083 864 2402
Fler foton av Moo Kata
Karta över Phuket Moo Kata
Vi har bara markerat tre Mookata-restauranger på den här kartan, men vi kommer att fortsätta lägga till dem när vi hittar dem!
