Phuket Brasserie i Phuket Townb
Phuket Brasserie är en av de bästa franska matställena i Phuket stad, ägs och drivs av den belgiska kocken Alain Tabruyng. Tidigare känd som "The Taste", brasseriet ligger på Rassada Road, nära fontäncirkeln och mittemot Salvatore och Anna's Cafe. Väldigt lätt att hitta. Stället är helt nytt, men konstigt nog känns det som att det alltid har funnits här. Mycket kraft har lagts ner på designen. En lång röd skinnsoffa upptar en hel vägg och med de många speglarna ovanför har den verkligen känslan av ett brasserie (nåja, med en kinesisk-portugisisk touch).
Lokalen är uppdelad i tre rum, bardelen med två diskar och parallellt med den stora matsalen som rymmer upp till 30 gäster. Baksidan av restaurangen är också en matsal med en liten bytorgatmosfär.
Som i de flesta brasserier är menyn inte så lång utan specialiserad på vad de är bäst på. Det fanns ingen tvekan i våra val: gå till rätter som vi inte kan hitta lätt i Phuket. Så vi slutade lyckligtvis med Fine de Claire ostron (mycket), Cuisses de Grenouilles (grodlår), Steak Tartare (le råbiff med le condiments) och "moules frites" en fantastisk klassiker som du kanske känner bättre som musslor i vitt vin plus musslor i gräddsås med mycket pommes frites. För dig kan det se ut som bara ännu en dag på brasseriet bredvid, för oss var det en sällsynt och efterlängtad godbit.
Det hela åtföljdes av belgisk fatöl. En fest. Lite dyr, men inte så mycket som vi förväntat oss, särskilt med tanke på de stora portionerna. Vi rörde aldrig pommes frites och vi kunde inte ens tänka på godis! Skam... så nu har vi en ursäkt att gå tillbaka.
Användbara tips: Det blir fullt upp på helgerna, så även om de har många bord är det bättre att vara säker och boka. Vardagarna måste vara lugnare, som de flesta ställen i stan. Tel: 076 210 511Om du inte är en storätare, ta det lugnt med brödet som serveras innan din beställning kommer!
