Cove Phuket är ett härligt litet gömställe inbäddat i Ao Yon Beach nära Panwa, en vacker del av Phuket där väldigt få turister sätter sin fot. Denna lilla utomhusrestaurang och bungalowresort är välsignad med en vacker havsutsikt, vilket gör det till ett utmärkt sätt att fly folkmassan för lunch eller middag. Maten är god och vällagad, inte nedtonad som ofta på andra restauranger.
Restaurangen är uppdelad i två områden: terrassen vid havet och den täckta baren. Terrassen är uppenbarligen där alla föredrar att sitta, i skuggan av palmer och en uppsättning stora paraplyer. Om du har tur kan du till och med se en vacker solnedgång. Vi åkte dit två gånger endast under dagtid, en gång på morgonen och en gång för lunch. Det verkar som att vi måste planera ett nytt besök för middag!
Enligt vår erfarenhet är The Cove Phuket perfekt för en långsam och avkopplande frukost. Smutta på ditt morgonkaffe eller ät en komplett frukost och njut av en fridfull havsutsikt medan en sval bris flödar genom träden. Livet blir inte bättre. Du kommer att bli förvånad över hur fort tiden går när du inte gör något!
Lunchen är lika trevlig och maten är ännu bättre än vi förväntat oss. Maten är riktigt bra, tillagad med mycket färska ingredienser och väl presenterad. Menyn är stor och varierad, men utan foton, så du måste använda din fantasi. Vi tyckte att det var lätt att läsa och att välja mellan. Du kan välja från ett bra urval av thailändska, internationella rätter och till och med pizzor bakade i en vedeldad ugn. Alla kan hitta hans godis. The Cove har ett bra urval av sallader, skaldjur och kött att välja mellan, plus en anständig lista med viner att gå med (tillgänglig på glas också).
Som förrätt hade vi salt peppar bläckfisk (260 baht), som var mycket fräsch och mör. De färska vietnamesiska vårrullarna (220 baht) passade perfekt med atmosfären och det varma vädret. Vi beställde också en enkel Som Tam Goong (Papayasallad med räkor, 270 baht), som var riktigt god. Bara jag tänker på det vet jag att jag kommer att beställa det igen nästa gång. Sammantaget är priserna lite höga, men kvaliteten och kockens matlagningskunskaper är helt motiverade, och teamet var mycket vänligt och uppmärksamt.
Ett speciellt omnämnande: The Cove är det enda stället vi hittat hittills i Phuket med sugrör av bambu istället för plaststrån.
Fler foton
The Cove Phuket Info
Plats: Ao Yon Beach
Adress: 8/1, Wichit, Muang, Phuket 83000
Öppen: 7–30
Telefon: 062 242 3442
Pris: Måttlig
Facebook: https://www.facebook.com/thecovepuket/
The Cove Phuket karta
Mer läsning