▷ BrassWok Thai matlagningskurs

Lär dig att laga fantastisk thaimat när du är i Phuket!

Innehåll show

Thailändska matlagningskurser på BrassWok tillgodoser små grupper från 2 upp till 6 gäster per session. Vanligtvis kommer varje gäst att ha sin egen station och praktiskt lära sig att tillverka sin egen maträtt. Lektionerna är roliga, lärorika och underhållande. Chef Instructor leder den praktiska klassen i ett personligt passande och trevlig takt för gästerna. Och matlagningsassistenten hjälper till att göra din inlärning framgångsrik.

Du kan välja 3-4 rätter från deras topp 20 menyer eller be om rekommendationer för den säsongsbetonade menyn. Matlagningskursen tar 3 timmar, vanligtvis kl. 9 – 12 för morgonkursen eller 1 – 4 för eftermiddagskursen. Kostnaden är 3,000 2 THB netto per person. Minst XNUMX personer måste bokas för att öppna en klass. Gästerna kommer att njuta av varje rätt de gör under klassen och/eller kan ta med sig till middag, och ta hem BrassWok premiumförkläde och recept.

Besök en färskmarknad

BrassWok erbjuder också en marknadstur för morgonklassen, med start klockan 8 för att besöka en färsk marknad där lokalbefolkningen går och köper sina ingredienser för dagen. Du kommer också att få smaka på några av säsongsbetonade lokala snacks, vad som än kan finnas tillgängligt den morgonen. Marknadstur + matlagningskurs kostar 3,900 XNUMX THB netto per person och inkluderar för närvarande hämtning inom områdena Kamala, Surin, Bang Tao och Laguna. Transport kan också assisteras och ordnas vid behov för ytterligare områden.

Privata klasser

För större grupper kan BrassWok också anordna en privat klass, oavsett om det är en demonstrationsstil eller praktisk workshop, på lokalen eller i privat bostad. De sörjer inte bara för matlagningskurser utan också anpassade kulinariska upplevelser som matturer, matlagningsspel för teambuilding-evenemang eller företagsutflykter, pedagogiska roliga demos i skolor, program för bröllop/svenskan/möhippor eller helt enkelt familjesemesteraktiviteter.

Vem är kocken Pui

BrassWok leds av kocken Pui, som drev sin passion med en andra examen från Le Cordon Bleu Dusit's Professional Thai Cuisine. Hon tror att man kommer att bli förvånad över hur enkel thailändsk matlagning kan vara och vill lyfta fram närodlade råvaror som glöms bort eller förbises. Dessa näringsrika lokala råvaror av hemlagade rätter hamnade aldrig på menyn på etablerade restauranger, och hon vill lysa ljuset på dem också. Och hennes mål är att se till att du kommer att kunna skapa den thailändska smaken du längtar efter med dina tillgängliga ingredienser när du går hem.

Hennes klasser har fått alla 5-stjärniga recensioner på TripAdvisor med Certificate of Excellence 2018 och 2019 innan covid låste ön i ett par år. Nu, för förbokning, öppnar BrassWok matlagningskurser på Thai House privata residens, cirka 10 minuters bilresa från Laguna Phuket. Den nya lokalen är en dold pärla. Ett litet komplex av traditionell thailändsk stil trävillor som kommer att blinka dig tillbaka till den gamla Ayudhya-perioden. Sala vid dammen kommer att påminna dig om hur vatten är livet i thailändsk livsstil.

Fler foton