Vad är Phuket Vegetarian Festival?
Phuket Vegetarian Festival (eller Nine Emperor Gods Festival) äger rum en gång om året, under den nionde månmånaden, och är en av de mest gynnsamma händelserna på Phuket ö. För detta unika tillfälle samlas en skara hängivna varje kinesisk helgedom runt ön, följt av en ännu större hord fotografer som gärna vill ta sitt livs bild. Vegetarfestivalen är ett internationellt känt evenemang, och samtidigt som det sker blygsamt inom Bangkok runt samma datum är det mestadels en Phuket evenemang.
Veckor före den vegetariska festivalen blommar gula kinesiska flaggor på alla vägkanter och korsningar, särskilt nära kinesiska tempel. Scener, dekorationer och paradtillbehör samlas nära helgedomar, och hundratals matstånd är uppförda i närheten. Hela evenemanget är vanligtvis hårt sponsrat.
I flera dagar, på båda sidor av Phuket Town gator leder till helgedomar, matställen visar massor av vegetariska rätter i alla tänkbara former och storlekar (men har ofta en mycket liknande smak). En gång såg vi till och med en hel samling falsk sushi, allt gjord av ris och tofu! Se slutet av sidan för att läsa om några populära rätter. Det ironiska är att riktiga grönsaker är svåra att hitta: du hittar mest nudlar, friterade saker och tofu formad som kött, men inga grönsaker.
Observera att de flesta icke-vegetariska restauranger i Phuket Town kommer att stänga i en vecka, men restaurangerna på alla badorter kommer att fungera normalt, så oroa dig inte för mycket.
Den ska ses en gång i livet, men den lockar en skara fotografer som vill ta sin del av konstiga bilder hem med så kusliga vyer. Så från tidigt på morgonen kommer tillbedjare att gå in i trans vid sin favorithelgedom och genomborra kinden med det mest extrema föremålet som möjligt: från ett gasmunstycke till en skalenlig krigsskeppsmodell eller en bilstötdämpare.
Vad som helst funkar; ju konstigare, desto bättre. Processionen startar sedan och leder de hängivna från en helgedom till en annan. Längs vägen förbereder lokala thailändare av kinesisk härkomst materbjudanden på små bord och tar emot välsignelser.
Händelserna
När huvudfestivalen börjar samlas en skara tillbedjare, alla klädda i vitt eller gult, kl Jui Tui helgedom i Phuket Town för det första evenemanget som markerar invigningen av ceremonin: en gigantisk bambustolpe reser sig för att inbjuda gudomligheter att komma ner till jorden. De hängivna bär ljusa och mycket utsmyckade kläder, och sedan är du redo för en hel vecka med smällare, parader, piercingar och vegetarisk mat.
Varje dag under Phukets vegetariska festival startar processioner från en av de ledande helgedomarna runt ön Phuket. Tusentals människor kommer att visa respekt för sina förfäder. Under denna vecka följer alla tio principer, bär mestadels vitt, ät inte kött, drick alkohol, har inga sexuella aktiviteter osv.
Program och processioners resplaner 2023
Klicka här för att ladda ner PDF-fil
Principer att följa under festivalen:
- Bär vita kläder under hela festivalen
- Ät inte kött eller animaliska produkter (mjölk, ägg, etc.)
- Håll din kropp ren
- Drick inte alkohol
- Ljug inte, fuska eller stjäl
- Ingen sexuell aktivitet under festivalen
- Ät inte mat med stark lukt (vitlök)
- Förvara och tvätta köksredskap separat från de som används i evenemanget
- Sörjande ska inte närvara vid festivalen
- Kvinnor under menstruation och graviditet bör inte delta i festivalen.
Syftet med Phuket Vegetarian Festival, som verkar ha sitt ursprung i 1800, verkar skilja sig från det kinesiska evenemanget i flera länder i Sydostasien. De tillbedjare kommer att följa de tio principer som nämns ovan för att rena sin ande. Samtidigt kommer de hängivna att gå i procession och självförvålla alla typer av tortyr för att överföra andra tillbedjares ondska på sig själva för att föra tillbaka lyckan till samhället.
Huvudhelgedomar där ceremonier äger rum
Phuket Shrines foton
Läskiga bilder från Phuket Vegetarian Festival
Vi lägger upp de oundvikliga piercingbilderna som alla redan har sett eller tagit sig själva här. Dessa bilder är lätta att ta, följa och njuta av paraden. Vi kommer inte ens att bespara dig den grova "tungan som glider på ett gigantiskt blad". Bilder på smällarparaden är mer utmanande, med en enorm mängd kvävande rök och högt ljud.
"Promenaden på elden" är ett annat utmanande foto att ta, eftersom du måste komma tidigt för att säkra den bästa platsen. Gör dig redo att vänta och känna värmen i en timme eller så: du måste spara en plats nära det brinnande kolet tidigt för att inte ha någon framför dig, vilket innebär att du svettas i minst en timme. För det andra: "promenaden" är mer ett hopp så snabbt du kan ovanför kolet, så med bristen på ljus är det svårt att ta skarpa bilder, så gör dig redo att frysa ögonblicket med en välkalibrerad blixt (för mycket blixt skulle döda atmosfären).
Var ska man bo för att se evenemanget
1. Minne på på på hotell
Det bästa stället att boka ett hotell för Phuket Vegetarian Festival och vara nära en av paraderna skulle vara en av arvhotell i Phuket stad. Alla dessa hotell är inte historiska, men de har en stil som passar evenemangsatmosfären. Minne på på på hotell är ett riktigt arv, och några små pensionat byggda på de gamla kinesisk-portugisiska butikshusen är också det. Dessa är på de gamla gatorna, inte dyra, nyligen renoverade men små och kala. Hur som helst, Phuket är en liten ö, så vart ditt hotell än ligger är du inte långt från de gamla gatorna där processionen ser bäst ut.
Plats: Phuket stad
Mätområde: 3-stjärnigt
Adress: 19 Phangnga Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Telefon: 076 363 700
Hotell Verdigris
Hotel Verdigris är en fantastisk pärla med ett fantastiskt läge på Yaowarat Road i Gamla Phuket Town. Hotellet är litet och intimt, designat med passion av den unga ägaren kring historien om Martina Rozells, en viktig men mystisk personlighet i Phuket på 18-talet. Hotellet har bara ett fåtal rum fördelade på tre våningar i ett triangulärt hotell med Phuket-arvsarkitektur.
Plats: Yawarat Road in Phuket stad
Adress: 154 Yaowarat Rd, Tambon Talat Yai, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000
Telefon: 076 530 629
Tio vegetariska rätter att prova under festivalen
▷ Mee Pad Jay (หมี่ผัดเจ) stekta platta risnudlar eller runda äggula nudlar med grönkål, en av de mest populära vegetariska rätterna under festivalen.
▷ Av Pia Tod Jay (ปอเปี๊ยะทอดเจ) Friterade vårrullar
▷ Yen Ta Fo (เย็นตาโฟเ) är en rosafärgad soppa med nudlar som serveras i en buljong kryddad med fermenterad och stickande röd bönmassa. Den här rätten kommer med kyckling eller fläsk resten av året. Läs mer
▷ Khao Mok Kai (ข้าวหมกไก่เจ) En rätt som ser ut som kycklingris, men kycklingen är ersatt med tofu
▷ Khanom Jeen Jay (ขนมจีนเจ) tunna kalla risnudlar serveras med en currysås och med tofu och svamp.
▷ Tao Hu Phad Phed: Wokad tofu med chilipasta
▷
▷ Tao Hu Pad Phed: Tofu med svamp
▷ Jee Jo (จีโจ้), ett berömt mellanmål i Phuket
▷ Titta Chin Sarai Tod (ลูกชิ้นสาหร่ายทอด) Friterade krispiga tångbollar med söt sås
▷ Tao Hu Song Kruang (เต้าหู้ทรงเครื่อ) ångad tofu stekt i tjock kinesisk sås med babymajs och morötter
▷ Yum Jay (ยำเจ) Vegetarisk kryddig sallad
Fler bilder på vegetarisk mat
Karta över Phuket kinesiska helgedomar
Se även
Fler evenemang i Phuket
