L'Arôme vid havet

En modern fransk restaurang nära Patong Beach

Innehåll show

L'Arôme vid havet Phuket är en modern fransk restaurang på Kalim Beach som serverar modern mat. Med fantastisk utsikt över Andamansjön är det utan tvekan en av de bästa restaurangerna i Phuket.

Kocken Adrien Delcourt från Frankrike (Ex Executive Chef för Le Jules Verne Paris) delar sin passion för sofistikerade rätter och överraskande kompositioner i en perfekt balanserad meny.

L'Arôme by the Sea erbjuder två distinkta matupplevelser. Restaurangområdet erbjuder modern fransk mat med subtil influens från schweiziska alperna, och solnedgångsdäcket ger en avslappnad miljö för drinkar och hisnande utsikt över Andamansjön.

Restaurangen

Restaurangområdet är stilrent och lugnt, med en design som hämtar inspiration från sitt läge vid havet. De mjuka blå och djupa marinblå färgtonerna och plysch sammetsmöbler skapar en lugnande atmosfär som låter maten stå i centrum.

Kombinerat med utsikten och obefläckad service, var vår matupplevelse förtjusande och oförglömlig. Restaurangen är relativt ny men har redan tagit sig till restaurangen Michelin-guide för Thailand, vilket är föga förvånande. Vinlistan är superb, och sommelieren beskriver varje vin kortfattat.

Vinlista

Vinlistan på L'Arôme by the Sea är omfattande, med ett urval av viner från hela världen. De Chef sommelier och hans team hjälper dig gärna att välja det perfekta vinet att kombinera med din måltid.

Service

Servicen på L'Arôme by the Sea är oklanderlig. Personalen är uppmärksam och kunnig, och de gör allt för att du ska få en minnesvärd matupplevelse.

Om kocken Adrien Delcourt

Adrien Delcourt är en ung, begåvad kock med över 10 års erfarenhet av världsberömda Michelin-restauranger. Han växte upp inom det prestigefyllda Robuchon och hade satts på bänken hos kända kockar som Frederic Anton, Axel Menes och David Bizet.

Höjdpunkterna i Adriens karriär inkluderar att ta tyglarna vid rodret i Le Jules Verne-köket på toppen av Eiffeltornet, där han fick sin första Michelin-stjärna 2019 och hjälpte restaurangen att uppnå två stjärnor i år. Han har en mycket innovativ anda i sin matlagningsstil. Han skapar säsongsbetonade menyer och hanterar högt pressade köksmiljöer, och tar därmed fram en dynamisk och inflytelserik ledare inom det kulinariska området.

Sunset Deck Rooftop Bar

L'Arôme vid havet, som ligger i norra änden av Kalim Beach, har också en takbar som är öppen från 4, och om du har tur kan du njuta av en solnedgång på Patong Bay. Sunset Deck är det perfekta stället att njuta av en aperitif före middagen eller efter middagen medan du ser solen sjunka under horisonten. Dess bekväma sittplatser och fri utsikt gör det till den perfekta platsen att koppla av och varva ner.