Red Clam Restaurant i Kathu (Hoi Pai Daeng)

En rolig lokal restaurang i Kathu

Röd mussla in Kathu, eller Hoi Pai Daeng på thailändska, är en lokal restaurang som serverar god och enkel thailändsk mat, perfekt för att dela med dina vänner i slutet av dagen, på det sätt som thailändsk mat bäst avnjuts. Restaurangen är blygsam, men miljön är rolig, med en stor utomhusträdgård med öppna bord och de typiska bambuhyddor som är så populära på thailändska restauranger. Vid regn finns även en stor täckt yta på baksidan.

Även om det kanske inte vinner en utmärkelse i Michelin-guiden, är maten god och den har charmen med en verkligt lokal plats. Restauranginredningen är ganska enkel, men miljön är ganska kreativ: en halv tuk-tuk med fullt ljus på att stå vid ett starkt trafikljus mitt i trädgården kommer säkert att fånga dina ögon direkt. Det här är en rolig bakgrund för unga kunder att ta selfies för sina Instagram-konton och familjebilder.

Senare på kvällen spelade ett band för gästerna, men vi stannade inte tillräckligt länge för att se dem. Personalen är effektiv, och även om det är lite kallt till en början hjälper de till att rekommendera vad som finns på menyn.

Red Clam Restaurant ligger mellan Patong Beach och Phuket stad, precis intill Phuket Country Club Golf Course. Det finns stor parkering bredvid restaurangen så att du inte kommer att ha några parkeringsproblem.

Vad ska man beställa

Som ofta, när en restaurang borta från de största stränderna är full av lokalbefolkningen, vet du att maten måste vara bra. Menyn kommer med massor av foton som hjälper dig att välja, och namnet på varje rätt är skrivet på engelska, så du kommer inte ha några problem att hitta något som frestar dig.

De serverar till och med den konstiga och inte så lätta att hitta Yum Kai Mangda Talay, en av våra favoriträtter: en mycket kryddig mangosallad blandad med hästskokrabbaägg och serverad i ett väldigt konstigt utseende av hästskokrabba. Det är värt ett foto, som ni kan se nedan, och det var riktigt bra.

Pak Ped Tod (ปากเป็ดทอด) Friterade anknäbbar med tungan kvar inuti serveras med en söt chilisås.

Goong Ob Woonsen (กุ้งอบวุ้นเส้น) Bakade räkor med vermicelli. Lite av en kinesisk touch men är vanligt förekommande i skaldjursrestauranger som serverar den med skaldjurssås för att höja kryddan och fräschören.

Yum Hoy Nangrom (ยำหอยนางรม): Kryddig ostronsallad med lokala gröna och schalottenlök. Rätten är en blandning av allt som serveras till dig när du beställer färska ostron på en fisk- och skaldjursrestaurang. Huvudingredienserna är små ostron, den lokala gröna (กระถิน – Kratin – anses vara ett ogräs på ett staket på latin, det är Leucaena leucocephala), friterad schalottenlök och röd chilisylt.

Fler foton

Lokala thairestauranger i Phuket

Mer om Kathu