Hong Khao Tom Pla restaurang

En diskret Michelinrestaurang i Phuket Town

Hong Khao Tom Pla (ฮ้องข้าวต้มปลา) är en diskret och anrik restaurang i Phuket stad, uppkallad efter sin berömda fiskrisgrötspecialitet. Bakom detta blygsamma utseende finns en liten pärla, så bra att Michelin-guide belönades med en "Bib Gourmand", vilket är ett tecken på god kvalitet och prisvärd matlagning.

Om du är en besökare på Phuket kommer du förmodligen att gå förbi detta gula hus utan att titta på det igen. Inomhusområdet ser ut precis som vilken lokal restaurang som helst, och utomhusmiljön är enkel med stenbänkar och bord täckta med det vanliga sponsrade röda plattan. Att sitta ute är faktiskt det mest intressanta; det påminner dig verkligen om vad resa långt hemifrån bör handla om, särskilt om lokal mat och gatumat betyder något för dig.

Vad ska man beställa

Michelinguiden rekommenderar Tom Yam Khai Pla (sur, kryddig soppa med skaldjur och löjrom) och Pu Phat Phong Ka Ri (krabbacurry), men vi var sugna på något annat. Vi hade en riktigt läcker Pla Tom Buay (fisk med sur plommonsoppa), en Seafood Pad Pong Karee (fisk i en krämig curry) och några räkor för att slå in det hela. Det var riktigt gott och billigt!

Fler foton

Lokala thairestauranger i Phuket

Din reseguide för Phuket Town