En fantastisk lokal restaurang i Phuket Town ✓
One Chun Restaurant (One Chun betyder "måndag" på thailändska) är en av de bästa thairestaurangerna i Phuket stad. Serverar södra thailändskt och unikt Phuket-kök utan kompromisser. De lyckades först med lokalbefolkningen som inte är lätta att imponera på när det kommer till deras mat.
Den unga ägaren, Khun Prang, hittade den rätta formeln: god mat, rimligt pris, rolig atmosfär, utmärkt service och bra läge. Nu kan du också njuta av riktig thaimat som vi älskar det här.
One Chun fick ett "Bib Gourmand"-betyg från Phuket Michelin-guide. Bib Gourmand betyder "vänliga anläggningar som serverar god mat till rimliga priser."
One Chun är roligt och mysigt, med en vänlig atmosfär för familj och vänner. Särskilt nämns den kreativa retroinredningen med tegelväggar täckta med gamla klockor, vintage radioapparater, gamla tv-apparater från 60-talet och till och med en gammal biokamera.
Men i slutändan, det som betyder mest är fortfarande maten! Vi gick till restaurangen flera gånger: detta är den verkliga affären, thailändsk mat som den borde vara. När du beställer kommer personalen att fråga dig hur kryddig du gillar den, men gör inga misstag, för vissa rätter är kända för att vara hårda om du säger: 'Jag gillar det kryddigt för jag är ingen nybörjare och jag är en riktig man !' Gör dig redo för en viskning. Du måste se hur många lokalbefolkningen som gillar platsen för att veta att detta är rätt plats när det kommer till sydländsk mat.
Vad ska man äta på One Chun?
Vi beställde alla sorters specialiteter, men om du behöver hjälp, här är några av de vi njöt av, som du kan se på bilderna:
Kang Poo (Curry krabba)
Kang Poo är en currykrabba serverad med kall tunn risvermicelli (390 Baht, vilket är billigare än grannlandet Raya House)
Hor Mok Poo (ångad skaldjursmousse)
Hor Mok Poo är en ångad skaldjursmousse med en blandning av fisk och krabba tillagad i en smakrik currypasta och kokosmjölk. (180 baht)
Nam Plik Koong Sod (kryddig thailändsk dippsås)
Nam Plik Koong Sod är en kryddig thailändsk dippsås gjord på färsk chilipeppar och räkpasta som vanligtvis serveras med ångade och färska grönsaker. Såsen är gjord på röd chilipeppar, vitlök, schalottenlök, räkpasta, limejuice och socker. (180 baht)
Moo Hong Phuket Style (bräserad fläskmage)
Moo Hong Phuket stil är en traditionell sydthailändsk maträtt med bräserad fläskkött tillagad i en rik, smakrik sås. Varje hem ger sin egen unika touch, vilket resulterar i variationer i sötma, konsistens och fläsksnittsstorlekar. One Chuns version är utsökt balanserad och erbjuder en tillfredsställande smak som inte är alltför söt och smälter i munnen. (265 baht)
Goong Rad Sauce Makham (friterade räkor i tamarindsås)
Goong Rad Sauce Makham – Friterade räkor i tamarindsås. (320 Baht)
Yum Woon Sen (kryddig thailändsk sallad)
Yum Woon Sen är en kryddig thailändsk sallad gjord på glasnudlar (woon sen) kombinerad med en mängd olika färska grönsaker, örter och räkor eller kyckling i en kryddig dressing gjord av limejuice, fisksås, chilipeppar, vitlök, vilket resulterar i en lätt och pigg sallad.
Hedd Todd (friterad svamp)
Hedd Todd – Friterad svamp.
Tonfisk Foo Yum Mamuang (friterad tonfisk med mangosallad)
Tuna Foo med Yum Mamuang – Friterad krispig tonfisk med kryddig mangosallad (120 Baht, rekommenderas)
Tom Khlong Pla Gao (kryddig och sur thailändsk fisksoppa)
Tom Khlong Pla Gao är en kryddig och syrlig thailändsk fisksoppa gjord på pla gao (siamesisk jättegourami), känd för sin aromatiska buljong infunderad med örter, kryddor, tamarindpasta och rostad chilipasta, vilket skapar en smakrik och balanserad rätt med tillsatta grönsaker.
Moo Tod Nam Pla (friterat fläsk)
Moo Tod Nam Pla – knaprig, friterad fläskbuk marinerad i fisksås. (150 baht)
Chao Guay Lam Yai
Chao Guay Lam Yai är en kinesisk svart gelé med longans, serverad på is, med farinsocker på toppen.
O-Aew efterrätt
O-Aew efterrätt är en traditionell thailändsk efterrätt gjord på mungbönamjöl, agar-agar (en typ av gelatin), kokosmjölk och socker. Efterrätten har en geléliknande konsistens och serveras vanligtvis med rakad is och en mängd olika pålägg som sötsirap, majskärnor, jackfrukt, vattenkastanjer och basilikafrön
Pak Miang Koong Siab Pad Khai – Wokade lokala gröna blad med torkade räkor och ägg (150 baht)
Pla Tod Nam Pla + Yum Mamuang – Friterad röd snapper med kryddig mangosallad (60 baht per 100 gram)
Kam Poo Pad Manao – Wokad krabba med limesås, serverad med brunt ris eller risbär (250 baht).
Om du behöver hjälp talar teamet tillräckligt med engelska för att hjälpa dig med beställningen och kommer även att föreslå några rätter.
Det finns såklart mycket mer på menyn än vad vi listat här. Det bästa är bara att låta din aptit och dina ögon bestämma åt dig, som vi alltid gör. Kom bara ihåg: välj inte alltid saker du redan vet; var vågad! Det är roligare att testa nya saker och kanske, precis som jag, kanske du upptäcker din nya favoriträtt här!
Sammanfattning
På söndag är läget mycket bekvämt eftersom det är precis där Phuket Walking Street Market börjar i korsningen av Thalang Rd och Thepkasattri Road. One Chun restaurang är perfekt för en trevlig middag innan ett besök på restaurangen Gatumarknad. Också bra för en paus efter en dag av utforskning av Phuket Town. Om du kör bil, tänk på att parkeringsplatsen runt restaurangen är minimal på söndagar. Du kan prova att parkera på den vinkelräta gatan ;).
Fler foton
Infomation
Plats: Phuket stad
Adress: 48/1 Thepkrasattri Rd., Talat Yai, Phuket Town, Phuket 83000
Öppen: 10-10
Sådana: 076 355 909
Pris: Prisvärt
Kontakt: https://www.facebook.com/OneChunPhuket/
Certifikat "Bäst i Phuket"
Så här fungerar betyg:
Våra betyg är baserade på kvalitet, mat, miljö, service och pris – Vi betalar för våra måltider och våra vistelser, och vi kommer oanmälda.
Location Map
Få vägbeskrivningen på din telefon: https://goo.gl/maps/zzxRHZ2X32h37Y229
Fler restauranger i Phuket
Din reseguide för Phuket Town
